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Mejillones al vino blanco en Ses Oliveres

Ses Oliveres

Mejillones al vino blanco en Ses Oliveres

27 agosto, 2020

Mejillones al vino blanco en Ses Oliveres/ Mussels in white wine at Ses Oliveres

En Ses Oliveres hoy queremos tentaros con uno de nuestros entrantes preferidos: los mejillones al vino blanco, una exquisita manera de disfrutar de este fruto del mar.

En la cocina se lavan bien las conchas de los moluscos y se preparan con una combinación de cebolla, perejil y vino blanco. Los mejillones se van cociendo lentamente en la salsa, adquiriendo todo su sabor e impregnándose del aroma del vino mientras se van abriendo. El resultado final es el que veis en la foto: un plato muy marinero y sencillo.

Además, en esta receta se respeta al máximo la esencia del producto, su sabor y características. ¿Qué tal acompañarlo con una copa de vino blanco? Una deliciosa manera de empezar una comida o una cena.

Mussels in white wine at Ses Oliveres

At Ses Oliveres today we want to tempt you with one of our favourite starters: mussels in white wine sauce, an exquisite way of enjoying this fruit of the sea.

In the kitchen the shells of the molluscs are well washed and prepared with a combination of onion, parsley and white wine. The mussels are slowly cooked in the sauce, acquiring all their flavour and impregnating themselves with the aroma of the wine as they are opened.

The final result is what you see in the photo: a very simple and seaworthy dish. In addition, this recipe respects the essence of the product, its taste and characteristics. How about accompanying it with a glass of white wine? A delicious way to start a lunch or dinner.

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