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Un cuadro nuevo en Ses Oliveres

Ses Oliveres

Un cuadro nuevo en Ses Oliveres

1 septiembre, 2020

Este es el nuevo cuadro que adorna una de las paredes de Ses Oliveres Port de Sóller Restaurant, pintado por el artista local Joan D. Albertí Jaume. La Cigala Real es nuestro producto fetiche, nos encanta, y por eso le hemos hecho este pequeño homenaje.

Cuentan que estos animales eran tan abundantes en la playa del puerto de Sóller, que hasta se podían “pescar” con las manos. Esto se debía a la escasa movilidad de esta especie, que normalmente permanece en el mismo sitio y sólo se traslada por la noche. Hoy en día está prohibida su pesca recreativa y sólo los profesionales pueden extraerlas del mar.

Las Cigalas Reales aparecen en el Mediterráneo a principios de primavera, y desaparecen cuando llega el otoño para pasar por una especie de hibernación que las hace imposibles de localizar.

En la actualidad son escasos y costosos, y constituyen un auténtico manjar, ya que su carne es blanca, con un pronunciado sabor a mar, y muchos la consideran más deliciosa que la langosta o el bogavante. En Ses Oliveres, durante al año pasado, sólo tuvimos siete ejemplares.

A new painting in Ses Oliveres

This is the new painting that adorns one of the walls of Ses Oliveres Port in Sóller Restaurant, painted by the local artist Joan D. Albertí Jaume. The Royal Nephrops is our fetish product, we love it, and that is why we have made this little tribute to it.

It is said that these animals were so abundant on the beach of the port of Sóller, that you could even “fish” for them with your hands. This was due to the poor mobility of this species, which normally remains in the same place and only moves at night. Nowadays recreational fishing is forbidden and only professionals can take them out of the sea.

The Royal Nephrops appear in the Mediterranean at the beginning of spring, and disappear when autumn arrives to go through a kind of hibernation that makes them impossible to locate.

Nowadays they are scarce and expensive, and they are a real delicacy, as their meat is white, with a pronounced sea flavour, and many consider it more delicious than lobster. In Ses Oliveres, during last year, we only had seven specimens.

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