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Un original postre en Ses Oliveres

Ses Oliveres

Un original postre en Ses Oliveres

29 septiembre, 2020

Crema de mascarpone con trufas en Ses Oliveres/Mascarpone cream with truffles in Ses Oliveres

Esta es la crema de mascarpone con trufas de chocolate de Ses Oliveres. En nuestro restaurante elaboramos este postre con brandi Suau de naranja. Así obtenemos una combinación perfecta, que aúna los sabores intensos del chocolate con la suavidad de la crema y el toque ácido de la naranja.

Se trata de un postre que se puede tomar todo el año. Sin embargo, combina a la perfección con los primeros días del otoño, cuando el tiempo empieza a refrescar.

El mascarpone es un queso cremoso que proviene del norte de Italia y se elabora de una manera muy similar al yogur. Es un producto de primera calidad y muy delicado, que debe ser consumido muy fresco.

Aunque tradicionalmente sirve como base del tiramisú o se presenta acompañando al navideño panetone, en Ses Oliveres nos gusta darle un trato diferente. Y el resultado es este postre que nos encanta.

An original dessert in Ses Oliveres

This is the mascarpone cream with chocolate truffles from Ses Oliveres. In our restaurant we cook this dessert with Suau orange brandy to obtain a perfect combination, which combines the intense flavours of the chocolate with the softness of the cream and the acidic touch of the orange.

This is a dessert that can be eaten all year round, but it combines perfectly with the first days of autumn, when the weather starts to get cooler.

Mascarpone is a creamy cheese that comes from Northern Italy and is made in a very similar way to yoghurt. It is a top quality and very delicate product, which must be eaten very fresh.

Although it traditionally serves as a base for tiramisu or is presented as an accompaniment to panetone Christmas, at Ses Oliveres we like to treat it differently. And the result is this dessert that we love. #sesoliveresportdesoller #restaurant #puertodesoller #portofsoller #open #foods #mallorca #restaurante #mascarpone #trufas # trufflesatural #casero #homemade #fresco #postres#dessert #trüffel #chocolate #schokolade #producto #gastronomia #gastronomy #dondecomer #eating #wheretoeat #lunch #dinner #essen #mitagessen #abendessen