La ensalada de quinoa templada es uno de los entrantes que más gustan de Ses Oliveres Port de Sóller. Apropiada para cualquier época del año, el otoño es uno de los momentos en que es más solicitada por la combinación de sabores y por las verduras de temporada que la acompañan.
Si os gusta el brócoli, la col kale, los tomates cherry y el maíz, esta es una gran opción para compartir o para tomar como primer plato. No os extrañéis si en algún momento las verduras de temporada van cambiando. Nos gusta aprovechar lo que hay en el mercado en cada momento para combinar con este y con otros platos de nuestra carta.
La quinoa es una semilla que se consume como si fuera un cereal. Os oriunda de la zona andina y nace a los alrededores del lago Titicaca, en Perú y Bolivia. El nombre de esta planta en la lengua quechua es chisiya, que significa “grano madre”.
Es un alimento muy versátil, con grandes propiedades nutricionales, y que ha sido adoptado con alegría por los chefs de todo el mundo. En Ses Oliveres la servimos templada, para que los comensales disfruten plenamente de su textura y sabor.
Otras propuestas que encontraréis en el expositor de pescado de Ses Oliveres
Además de un buen primer plato como la ensalada de quinoa, el expositor de pescado de Ses Oliveres no decepciona nunca. No hay excusas para traeros el mejor producto, ni para que lo degustéis como más os apetezca. Siempre nos ha encantado que participéis en vuestro propio menú.
Como en el caso anterior, nos gusta trabajar con producto de cercanía, de mercado y de temporada, y precisamente por eso lo que aparece en el mostrador va cambiando con los meses.
¿Sabéis cómo funciona? Es muy sencillo. Sólo tenéis que elegir los productos que queráis degustar y un miembro de nuestro equipo se encargará de pesarlo delante vuestro para, en seguida, comunicaros el precio.
Luego sólo tenéis que decidir cómo lo queréis degustar, pero no os preocupéis si no os sentís preparados. Nuestro personal también está perfectamente capacitado para aconsejaros sobre todas las opciones disponibles para que vuestro paso por nuestra casa sea la experiencia perfecta.
Y si lo que os apetece es tomar un arroz, pero no estáis seguros de qué productos pueden ser los más adecuados, también os explicaremos las diferentes propuestas de cocina para que estéis seguros de que habéis decidido la mejor opción.
Otro consejo: si queréis comer en Ses Oliveres en fin de semana, lo más apropiado será reservar una mesa en nuestra página web. Es sencillo y muy práctico, y así os asegurais vuestro espacio en el restaurante.
¿Os apetece saber más cosas sobre el restaurante o sobre nuestra manera de trabajar y atender a los comensales? Os aconsejamos que nos sigáis en redes sociales y que visitéis nuestro blog.
