Bienvenidos a Ses Oliveres Port de Sóller, donde la experiencia de comer pescado va mucho más allá del sabor: comienza con la elección personal del producto, a tan solo unos pasos de tu mesa.
Continúa decidiendo cómo quieres que te preparemos ese producto, aunque si tienes dudas o no estás seguro de cuál es la mejor manera de cocinarlo, nuestro personal te hará las sugerencias que precises.
Acaba, por supuesto, con el pescado cocinado en su punto, en la mesa, acompañado de la guarnición que mejor combine con su textura y sabor.
Sólo lo mejor en Ses Oliveres
Cada mañana, el equipo del restaurante acude a los mercados locales o recibe directamente el pescado traído por los barqueros del puerto. Doradas, lubinas, pargos, gallos de San Pedro… peces y mariscos de la mejor calidad capturados, o bien en el mediterráneo, o bien tratados y procesados con todas las garantías, desde su lugar de origen.
Al llegar al restaurante, el cliente puede acercarse a la vitrina refrigerada, donde se expone el pescado del día, y elegir el que más le apetezca. Es un momento especial que conecta al comensal con el origen del plato, y que refleja la transparencia y el respeto por el producto que define a Ses Oliveres.
A tu gusto y al punto
Una vez elegido el pescado, el personal de sala ofrece recomendaciones sobre las distintas formas de preparación: a la plancha, al horno, con salsa de limón y hierbas aromáticas o a la espalda con ajo y guindilla. Siempre adaptado a los gustos del comensal, pero con el toque experto del equipo de cocina.
Y es que en Ses Oliveres sabemos que lo más preciado es ver la reacción de los clientes cuando les presentamos el pescado en la mesa. Saber que han participado en su elección lo convierte en algo muy especial. Y los comensales lo aprecian mucho.
Una experiencia que conquista
Esta manera de servir el pescado no solo garantiza una frescura excepcional, sino que convierte la comida en una experiencia interactiva y memorable. Es habitual ver a parejas y familias hacer fotos del momento, compartirlo en redes sociales y recomendarlo a otros viajeros.
Y es que comer en Ses Oliveres no es solo llenar el estómago, es alimentar los sentidos. Desde la textura perfecta del pescado recién hecho, hasta la brisa marina que acompaña cada bocado, todo suma en esta vivencia gastronómica.
¿Quieres vivirlo tú también?
Ses Oliveres está abierto todos los días en el Passeig del Travès 18, en pleno Port de Sóller. Puedes consultar la carta o hacer tu reserva directamente desde su página web oficial o seguir sus novedades en Instagram y Facebook.
Ven, elige tu pescado, siéntate con vistas al mar, y disfruta de la auténtica cocina mediterránea del mar a tu mesa.
