Septiembre baja el ritmo en el Port de Sóller: menos prisas, luz dorada y esa brisa que invita a alargar la sobremesa frente al mar. En Ses Oliveres, esa calma se celebra con una carta mediterránea pensada para compartir y saborear sin prisa.
Para abrir boca, triunfan los clásicos de la casa: las croquetas caseras del día (6 uds.), el carpaccio de gamba de Sóller, los calamares “a la andaluza”, las almejas gallegas, los boquerones fritos, o un pan de coca con tomate para acompañar.
Si te apetece algo fresco, apunta la ensalada templada de quinoa o el tomate de temporada con burrata; y para los amantes del producto ibérico, el jamón de bellota es un acierto seguro. (Carta vigente: entrantes y sugerencias del día).
Para compartir, principales
Cuando llega el momento de compartir, septiembre pide arroz o fideuá. En carta encontrarás la paella de verduras de temporada (mín. 2 pers.), la paella de pescado y marisco del día, la fideuá negra con gamba de Sóller y tinta de calamar, el arroz cremoso de gamba roja de Sóller y calamar, y la paella de gamba de Sóller y sepia. También puedes optar por la lasaña de verduras casera si buscas una alternativa sin arroz. Todos se preparan al momento: merecen la espera.
¿Carne o pescado?
Si prefieres un principal, la carta ofrece el bacalao gratinado con alioli y la carrillera de ternera, que puedes completar con guarniciones como patata a la parrilla o frita, verduras, ensalada de tomate y cebolla o corazones de lechuga.
Otra opción muy nuestra: elegir en la vitrina refrigerada el pescado o marisco del día (y también carnes), que se pesan y se cotizan antes de cocinarse: así sabes exactamente qué vas a disfrutar y a qué precio. Para cerrar, elige entre gató (almond cake) con helado, Cardenal de Lloseta, brownie con helado, tarta de queso vasca, fresas con nata casera, trufas de chocolate con mascarpone o bola de helado casero.
Septiembre es, en definitiva, el mes perfecto para saborear el Mediterráneo con calma: platos de producto, recetas que respetan el sabor y el telón de fondo de la bahía.
👉 Ver la carta y detalles completos. Ses Oliveres Port de Sóller
👉 Reservar mesa online (abierto 13:00–22:30). Ses Oliveres Port de Sóller
