Tapes mediterrànies davant la mar a Ses Oliveres Port de Sóller
Al cor del port, amb la Serra de Tramuntana com a teló de fons i el Mediterrani a pocs metres, Ses Oliveres Port de Sóller ofereix una experiència gastronòmica que combina producte local, tècnica i autenticitat. Més enllà dels seus reconeguts arrossos i peixos frescos, les tapes ocupen un lloc privilegiat a taula, convertint-se en […]
❤️ Sant Valentí davant la mar a Ses Oliveres: una taula per a dos al Port de Sóller
Hi ha imatges que evoquen molt més que un lloc. Una terrassa oberta al Mediterrani, copes preparades, la llum daurada del capvespre reflectint-se a la badia i el far del Port de Sóller al fons. Aquest és l’escenari perfecte per celebrar Sant Valentí aquest cap de setmana a Ses Oliveres. Situat en primera línia del […]
El valor de l’equip humà Ses Oliveres Port de Sóller
En un restaurant de cuina marinera autèntica, l’experiència va molt més enllà del plat que arriba a taula. A Ses Oliveres Port de Sóller, aquest valor diferencial es construeix cada dia gràcies a un personal atent, proper i profundament coneixedor del producte, i a un expositor de peix que parla per si sol només entrar. […]
Ses Oliveres Port de Sóller, en tots els sentits
Parlar de Ses Oliveres Port de Sóller és parlar d’identitat, producte i territori. Situat en primera línia del port, aquest restaurant s’ha consolidat com un referent per a aquells que cerquen una cuina mediterrània honesta, basada en el respecte absolut per la matèria primera i en una manera d’entendre la gastronomia lligada al ritme de […]
Arròs cremós amb gamba vermella de Sóller: un essencial a Ses Oliveres
A Ses Oliveres, l’arròs no és un plat més de la carta, sinó una part essencial de la seva identitat culinària. Aquest arròs cremós amb gamba vermella de Sóller representa a la perfecció aquesta manera d’entendre la cuina mediterrània: producte de proximitat, tècnica precisa i un profund respecte pel sabor original de la mar. L’arròs […]
Turbot a la brasa, sabor autèntic a Ses Oliveres
El turbot és un dels grans peixos nobles de l’Atlàntic i del Mediterrani, una peça que destaca per la seva elegància natural, la seva carn ferma i blanca i un sabor net que no necessita acompanyaments complexos per brillar. A Ses Oliveres, restaurant situat davant la mar al Port de Sóller, el turbot es treballa […]
Bacallà gratinat amb allioli: tradició mediterrània davant la mar a Ses Oliveres
Hi ha plats que no necessiten artificis per destacar. El bacallà gratinat amb allioli n’és un. Una recepta profundament arrelada a la tradició culinària mediterrània que, en mans expertes, es converteix en una proposta elegant, honesta i memorable. A Ses Oliveres, restaurant situat davant la mar al Port de Sóller, aquest plat resumeix a la […]
El millor hivern a Sóller i al Port de Sóller
Passar l’hivern a Sóller i al Port de Sóller durant el mes de desembre és una experiència que convida a baixar el ritme i a reconnectar amb l’essència més autèntica de Mallorca. Mentre bona part de l’illa entra en una calma gairebé introspectiva, la vall de Sóller manté una vida quotidiana serena, marcada per una […]
Gambes amb all, sabor i producte a Ses Oliveres
«All cru i vi pur, passen el port segur.» Un refrany popular que encaixa a la perfecció amb un dels plats més recognoscibles de la cuina mediterrània i amb una de les elaboracions més honestes de Ses Oliveres: les gambes amb all. A la cuina de Ses Oliveres, situada davant la mar al Port de […]
Nadal al Port de Sóller: tradició, calma mediterrània i sabor autèntic a Ses Oliveres
El Nadal al Port de Sóller té un caràcter propi, íntim i profundament lligat al territori. Aquest enclavament de la Serra de Tramuntana —declarada Patrimoni Mundial per la UNESCO— ofereix al desembre un ambient serè, temperatures suaus per a l’època i una vida local que manté intactes les seves costums més arrelades. Lluny dels grans […]
