Fideuá negra con gambas de Sóller en Ses Oliveres
La tinta de calamar tiene algo magnético: convierte el plato en algo completamente diferente, delicioso y nuevo. En esta imagen, la fideuá negra aparece servida con gambas enteras, mejillón y fideos impregnados de todo el sabor del mar. Es una propuesta intensa, mediterránea y pensada para compartir, de esas que llegan a la mesa y […]
Arroces frente al mar en Ses Oliveres Port de Sóller: tradición mallorquina, producto fresco y sabor mediterráneo
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de reunión. El arroz es uno de ellos. En estas imágenes, la paellera habla de mar: mejillones, cigalas, vieiras, sepia, fondo oscuro y grano bien impregnado. Es una escena muy reconocible en la cocina mediterránea y especialmente adecuada para disfrutar en Ses Oliveres Port de Sóller, […]
Arroz seco de pescado y marisco en Port de Sóller
Hay platos que llegan a la mesa con todo el Mediterráneo encima. El arroz seco de pescado y marisco es uno de ellos: grano suelto, fondo sabroso, producto marino y ese punto tostado que convierte cada cucharada en una pequeña celebración frente al puerto. En Ses Oliveres Port de Sóller los arroces forman parte esencial […]
El arroz más marinero en Ses Oliveres Port de Sóller
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de paisaje. Este arroz marinero con marisco, servido entre conchas, pinzas, jugos tostados y el brillo verde de una picada fresca, resume muy bien la cocina de Ses Oliveres Port de Sóller: producto mediterráneo, fuego paciente y una ubicación privilegiada frente al mar. En el restaurante, […]
Arroz meloso con gamba roja de Sóller: un esencial en Ses Oliveres
En Ses Oliveres, el arroz no es un simple plato de carta, sino una parte esencial de su identidad culinaria. Este arroz cremoso con gamba roja de Sóller representa a la perfección esa manera de entender la cocina mediterránea: producto de proximidad, técnica precisa y un profundo respeto por el sabor original del mar. El […]
Navidad en el Puerto de Sóller: tradición, calma mediterránea y sabor auténtico en Ses Oliveres
La Navidad en el Puerto de Sóller tiene un carácter propio, íntimo y profundamente ligado al territorio. Este enclave de la Serra de Tramuntana —declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO— combina en diciembre un ambiente sereno, temperaturas suaves para la época y una vida local que mantiene intactas sus costumbres más arraigadas. Lejos de los […]
El sabor del mar en cada grano: arroz seco de pescado y marisco del día
Hay platos que saben a Mediterráneo incluso antes de probarlos. Basta con ver cómo el sol se filtra entre las ramas de los olivos del Port de Sóller y cómo el aroma a mar y a leña se mezcla con el de un arroz recién hecho. En Ses Oliveres, esa magia se renueva cada día […]
Menú vegano frente al mar: sabor mediterráneo sin renunciar a nada
Cada vez más personas buscan una alimentación basada en vegetales, pero eso no significa renunciar al sabor ni a la experiencia gastronómica. En Ses Oliveres Port de Sóller apostamos por una cocina inclusiva y sabrosa, donde el producto fresco y local es el protagonista. Hoy te presentamos una propuesta de menú vegano que te conquistará […]
Arroces que conquistan el paladar: descubre las especialidades de Ses Oliveres
El arroz es uno de los grandes protagonistas de la cocina mediterránea. En Ses Oliveres Port de Sóller, lo convertimos en arte. Cocinado con mucho cariño, con ingredientes locales y con todo el sabor del mar y la tierra mallorquina, cada arroz que servimos es una experiencia que va más allá del plato. Hoy te […]
Propuesta de menú para dos en Ses Oliveres: sabores para compartir junto al mar
Una comida o cena en pareja puede convertirse en una experiencia inolvidable si se elige bien el lugar, el ambiente… y por supuesto, la comida. En Ses Oliveres Port de Sóller, te proponemos un menú pensado para compartir, disfrutar con calma y saborear la esencia del Mediterráneo. Frente al mar, bajo la luz dorada de […]
