Una de les especialitats més celebrades de Ses Oliveres Port de Sóller és el seu arròs, sec o melós, de gamba vermella de Sóller i “sipió”, una delícia que captura l’essència de la mar i la riquesa de la cuina local.
No ho heu provat mai? Perquè us aconsellem que us acosteu al port de Sóller per a degustar aquest i altres plats que hi ha en el nostre menú.
Un homenatge al producte local
En Ses Oliveres, la filosofia és clara: aprofitar els productes més frescos i autèntics que ofereix l’illa. La gamba vermella de Sóller, coneguda pel seu sabor intens, és l’ingredient principal d’aquest plat. Aquest crustaci, capturat en les aigües cristal·lines de la costa mallorquina, és un tresor que no sols representa la qualitat de la mar local, sinó també l’esforç i la dedicació dels pescadors de la zona.
L’arròs amb gamba de Sóller i “sipió” no és només un plat; és una experiència de sabors a gaudir en el millor entorn, perquè fins i tot a l’hivern la terrassa del restaurant és un lloc acollidor i agradable.
Cada mos combina la textura perfecta de l’arròs amb el sabor inconfusible de la gamba, una harmonia que desperta tots els sentits.
La recepta que conquista paladars
Preparar aquesta especialitat requereix temps, tècnica i, sobretot, amor per la cuina. En Ses Oliveres, l’equip de cuina ha perfeccionat aquest arròs al llarg dels anys.
El procés comença amb l’elaboració d’un sofregit a base d’ingredients frescos: ceba, all, tomàquet i pebrot vermell, tots acuradament seleccionats per a garantir un sabor inigualable.
L’arròs, cuinat lentament en aquest brou aromàtic, absorbeix tots els matisos de la mar. Les gambes, afegides en el moment just per a preservar la seva frescor i textura, coronen el plat, convertint-lo en una obra mestra gastronòmica.
Un entorn únic per a gaudir
Part de l’encant de degustar l’arròs amb gamba de Sóller en Ses Oliveres és l’entorn. Aquest restaurant, situat en un lloc privilegiat de Sóller, ofereix un ambient acollidor i vistes que conviden a la relaxació. Ja sigui a la seva terrassa a l’aire lliure o en el seu càlid interior, cada menjar es converteix en un moment especial.
A més, el servei atent i pròxim de l’equip de Ses Oliveres garanteix que cada client se senti com a casa, gaudint no sols d’un plat exquisit, sinó també d’una experiència completa.
Ens encanten els arrossos, així que si vols provar una altra de les nostres varietats, no dubtis a demanar l’arròs de costella de porc ibèric.
Més enllà del plat
L’arròs amb gamba de Sóller és més que un menjar deliciós; és una celebració de la cultura i els sabors de Mallorca. En Ses Oliveres, aquest plat s’ha convertit en un emblema del seu compromís per preservar i compartir el millor de la gastronomia local.
Si busques una experiència culinària que capturi l’essència de Sóller i de l’illa, aquest plat és una parada obligatòria. Una vegada ho provis, entendràs per què tants visitants i locals tornen una vegada i una altra a aquest racó gastronòmic per a gaudir d’aquesta menja.
Llest per a assaborir l’autèntica Mallorca? T’esperem en Ses Oliveres!
