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Cap roig frito en Ses Oliveres: el sabor que define al Mediterráneo más auténtico
Hay sabores que resumen un territorio. En Ses Oliveres, uno de ellos es el del cap roig frito, también conocido como cabracho, un pescado de
La tarta estilo La Viña de Ses Oliveres, más que un postre
En Ses Oliveres, hay platos que conquistan a primera vista y otros que lo hacen al primer bocado. Nuestra tarta estilo La Viña pertenece a
Nuestra sugerencia de hoy: zamburiñas a la plancha
En Ses Oliveres, cada plato nace con una premisa clara: dejar que el mar hable por sí solo. Y pocas elaboraciones lo consiguen tan bien
Carpaccio de atún: frescor mediterráneo en Port de Sóller
En Ses Oliveres, la cocina mediterránea se expresa siempre desde el producto, y pocos bocados representan tan bien esta filosofía como el carpaccio de atún.
El sabor del mar en cada grano: arroz seco de pescado y marisco del día
Hay platos que saben a Mediterráneo incluso antes de probarlos. Basta con ver cómo el sol se filtra entre las ramas de los olivos del
De la gamba roja al bogavante: los reyes del mar en Ses Oliveres
Frente al puerto, donde cada mañana llegan las barcas de pesca con el fruto del Mediterráneo, Ses Oliveres celebra la frescura del mar en su
Almuerzos junto al mar: cuando el Port de Sóller se vuelve tranquilo
Octubre es un mes distinto en el Port de Sóller. El bullicio del verano se apaga poco a poco, los barcos se balancean suavemente en
El arte de maridar: vinos mallorquines que realzan el sabor del mar
Hay algo casi poético en la unión entre el mar y la vid. En Mallorca, donde la brisa salina alcanza incluso los viñedos del interior,
Sabores de otoño frente al mar: la sorpresa de las sugerencias del día
El otoño llega al Port de Sóller con un ritmo más pausado y una luz dorada que invita a disfrutar sin prisas. En Ses Oliveres,
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Sumamos años de tradición, excelencia y calidad a nuestras espaldas
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